【-katie Q-中大尺碼】亮麗造型百搭上衣(桃)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 香芋扣肉 【所屬菜系】 粵菜 【特點】 色澤鐵紅,肉質爛而不糜,荔芋松粉,肉富芋味,芋有肉香,風味別緻 【原料】 主料:豬五花肉500克。配料:荔浦芋頭400克,青菜適量。調料:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精鹽2.5克,白糖5克,深色醬油25克,濕澱粉10克。淡二湯200克,花生油1500克(約耗75克)。 【製作過程】 (1)將芋頭切成長6厘米,寬3.5厘米、厚4厘米的長方塊。用火燎去肉皮上的毛,刮洗乾淨,放入沸水鍋中煮至七成軟爛時取出,用醬油(10克)塗勻。 (2)將蒜泥、南乳、精鹽、八角末、白糖和醬油(10克)調成料汁。(3)用中火攻熱炒鍋,下油燒至八成熟,放入芋塊炸至熟後撈起,再放入豬肉炸約3分鐘至大紅色,倒入笊籬瀝去油後,用清水沖漂約30分鐘,取出切成與芋頭同樣大小的塊。 (4)將肉塊放入料汁碗內拌勻,再逐塊將皮向下,與芋塊相間排在大碗間,上籠用中火蒸約1小時至軟爛取出,復扣在大碟中。周圍飾以焯過的青菜。 (5)用中火燒熱炒鍋,倒入蒸肉的原汁,加淡二湯和醬油(5克),用濕澱粉調稀勻芡,加油(15克)推勻、淋在扣肉上便成。 |
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選擇拯救-
男孩自小便是問題少年,在家父親打,在校老師罰。
父親時常用「肉蒲扇」扇他嘴巴,左右開弓,直打得他鼻血飛濺,臉腫得像饅頭,才罷手。母親也不管,只是悄悄流淚。但第二天,他照樣該怎麼著還是怎麼著。
有一次,父親盛怒之下將他掄起來,扔了出去,他閃避不及,頭撞在了天花板上,也是從那次起,他落下了流鼻血的毛病。他由此發現了一個有趣的現象:只要輕輕一敲打鼻樑,鼻血就像得到指令似的,狂奔而出。從此,每當老師罰他,他就會趁老師不注意,輕叩鼻樑,老師一看他流鼻血,就慌了神,馬上不罰了。
每當父親打他的時候,他也如法炮製,體罰每次都是見血即止,他屢試不爽,從此學會了欺騙。
當體罰成為家常便飯,體罰便一點用處也沒有了。他變本加厲,常常極為熟練地掏父母掛在衣架上的衣服口袋裡的錢,幾十塊到幾百塊,他連眼都不眨。他學會了偷。
直到有一天,他因父親的一句話而改變。那天,父親出遠門,下了車站到家還得坐一趟公車。為了省兩元錢,父親步行幾十里走了回來。
父親一進門,累垮一般,一邊躺下,一邊對母親說:「為了心疼兩塊錢,我步行回來的。」他已習慣偷,又忍不住把手伸進爸爸掛在牆上的外套口袋。但翻來翻去,只翻出兩張一元的紙幣。那紙幣已揉得快爛了,黑黑的,很髒。
平時,他偷了錢喜歡去玩網絡遊戲,或買爆米花什麼的。但那天,他在街上逛了好幾圈,始終不忍心將那兩元錢花出去。
「為了心疼兩塊錢,我步行回來的。」父親的話不斷在他腦際迴響,觸動了他心中最柔軟的一處,父親的不易,自己的可恥。他第一次為自己的行為產生了不安、內疚和痛苦。最後他像逃跑一樣地跑回家,將手心中碳塊般的兩元錢重新放進父親的衣袋裡。
後來,他一次又一次地將偷來的錢重新放回到父母的口袋中。反覆幾次後,他終於找回了內心善良的自己,再也沒有將手伸到任何不該到達的地方。
男孩後來雖然沒能飛黃騰達,但一直做著中規中矩的一介良民,而他的改變,不是源自什麼拳棒的領教,而僅僅是源自兩元錢的教育!
教育的最高境界本應是「春風化雨,潤物無聲」。因為,柔軟勝於堅硬,和風細雨的言傳身教往往比暴風驟雨的拳頭棍棒更加奏效:拯救高於懲罰,拯救一個人的靈魂永遠比制裁一個人的肉體要高明得多。
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